【导语】：在本个周末（10月17日-18日），南海九江镇将举行美食嘉年华活动。此次活动有许多精彩活动等你来参与哦。赶紧来看看吧。
九江镇美食嘉年华之“远航九江杯”“饭香刀”美食烹饪大赛暨南番顺·港澳台名厨精英会活动，将于10月17日晚在九江儒林广场拉开帷幕。
第三届“饭香刀”美食烹饪大赛和南番顺·港澳台名厨精英会将在18日举行，(上午主要是“饭香刀”烹饪大赛，下午为名厨精英会)，届时市民不仅可以品尝九江的特色美食，还有机会品尝两岸六地不同风味的美食。
本次南番顺港澳台名厨精英会招募十个大众试食六地名厨美食，吃货们酷爱来报名吧!报名方式：关注南海九江及南海旅游微信，回复关注截图并留下联系方式，报名成功者将有工作人员电话联系。
17日晚除了有美食外，还有流行音乐晚会、抽奖等环节，让市民边吃边玩。届时，九江镇第三届“渔耕粤韵”文化节闭幕式也将于18日晚在儒林广场举行。
活动具体介绍
(一)南番顺·港澳台名厨精英会
1、时间：2014年10月18日下午13:00-16:00
2、地点：九江儒林广场
此次活动主题位四季：春、夏、秋、冬，将由南海、番禺、顺德、香港、澳门、台湾各派出6位厨师组队以团队形式参加，共六个队。头盘要求以“春”为主题，汤以“夏”为主题，2款主菜以“秋”为主题，主食及甜品以“冬”为主题进行美食大比拼。参赛厨师部分单位一览：
南海雄威大酒店
早茶和夜茶相对比较便宜，菠萝包和流沙包最得人心，但经常"爆棚"，来吃的话一定要提前订位!
地址：佛山市南海区西樵镇轻纺城樵华路1号
顺德：广业食府
本店的名菜均安蒸猪曾上《舌尖上的中国1》，蒸猪肉质紧实，肥而不腻，入口清爽。青椒鱼饼、拆鱼羹等味是极美。
地址：顺德区均安镇新华均南路12号
番禺：广州长隆酒店
麒麟中餐厅、白虎自助餐厅、彩蝶谷美食廊、怀石料理……这里有各种特色主题餐厅，各种美味简直让人感动!还有威风的白虎、热情的火烈鸟，陪伴在你的左右。
地址：广州市番禺区迎宾路
香港：皇朝会典型的粤菜馆子。
古典雅致的重视装修，还有超级无敌全海景，晚上景色一流!每道菜的品质都不错家常小菜出品稳定，甜品也十分给力!
地址：香港岛湾仔港湾道1号会议广场西南翼7楼
澳门：新濠天地
尽享异国风味及饱览路氹城的迷人景致!这里有来自广东、葡萄牙、日本、意大利及东南亚地区的地道美味、特色饮品及精美甜品，收费相宜，选择众多，全面满足客人不同口味需要。
台湾：中州科技大学座落于台湾彰化县员林镇，其餐饮厨艺系曾获“2013仁德杯烹调暨烘焙创意竞赛”金奖等多项殊荣。
(二)九江镇第三届“饭香刀”美食烹饪大赛
1、时间：2014年10月18日9：00至11：45
2、地点：九江儒林广场
比赛特色菜式介绍：醉翁鸡的制作方法原自南海九江，当地人往往以把酒痛啖醉翁鸡为快。这一名菜，据传效法顺德“三杯鸡”，即配制的料主要用一杯酒、一杯油、一杯糖。但九江的厨师却充分根据九江酒业发达的特点，改革其炆焗方法，加大用酒分量，入口醇正的九江酒的加入，使鸡在制作中“似醉仍醒”，肉味甘香嫩滑而无酒味，有不放腐乳有腐乳的香味，与放了酒没有酒的味道。据称，前任香港特区行政长官曾荫权曾前低调回乡一趟，专门请教大厨醉翁鸡的烹调做法。
九江生菜包：蚬肉、红椒、萝卜干、韭菜花、酸菜、花生米、芫茜，将材料切碎备用，将花生米炸熟切碎备用，用姜蒜起锅爆香配料，然后将备好蚬肉用蒜头、生油大火爆香加上九江双蒸酒、奇峰酱油、白糖等调味。
活动设有场内观摩座位，现有部分门票免费向群众派发。观众可凭票参加上午有奖互动环节，赢取赞助商礼品。
领票时间：10月16日上午9:00—12:00，下午3:00—5:00，派完即止。
领票地点：九江图书馆、九江社区论坛(九江喜洋洋婚庆店)
领票方式：凭本人身份证每人限领2张。
咨询电话：81862660。
(三)特色美食展销
展销时间：10月17日晚上6点-18日下午6点
展销摊位：60个
展销地址：儒林广场
展销内容：佛山特色美食
1、时间：10月17日晚上18:00至22:00,10月18日早上9:00至下午18:00
2、地点：儒林广场
3、内容：活动现场周边设置60个左右的摊位，供展示及销售特色小食、名优农产品、南海餐饮企业特色小吃、点心。
(四)流行音乐专场
由九江流行音乐协会负责举办一场较具特色的秋季广场音乐会，既为美食节带来各式丰富节目，又为协会与群众搭建交流分享平台。
1、时间：2014年10月17日20:00至21:30
2、地点：儒林广场舞台
(五)第三届“渔耕粤韵”文化节闭幕仪式
2014年九江镇第三届“渔耕粤韵”文化节籍第三届“饭香刀”美食节闭幕，当天下午在名厨精英会比赛结束后将举行上下午赛事的颁奖仪式以及鸣谢文化节赞助商活动，并举文化节闭幕仪式，以此结束为期半年的第三届“渔耕粤韵”文化节。
1、时间：2014年10月18日16:00至17:00
2、地点：儒林广场舞台
交通管制信息
17日-18日，江滨路九江工商分局门口至洛浦路九江派出所门口路段在活动期间实施临时交通管制，管制时间为10月17日17时30分至18日17时，江滨两侧及洛浦路九江派出所对出路段为临时停车场。
届时镇巴江03线路需作临时绕道行驶，具体调整如下：
双向临时取消行驶江滨路(海寿路口至九江派出所)，临时绕行新堤西路。取消停靠：海寿码头站，儒林广场站。增加临时停靠：海寿路口站。调整时间：10月17日17时30分至18日17时。江滨路解除交通管制后，江03线路恢复原线路行驶。
为方便群众参与，江06线镇巴临时开行一班次短线：由九江行政服务中心站始发，至沙头文体公园，发班时间为10月17日21时30分。
直达地图
坐车：
广州流花汽车站、广州汽车客运站、广州坑口汽车站、广州窖口汽车站均有车到达九江镇
自驾：
1)沿广州环城高速公路行驶6.0公里，朝肇庆/佛山/S15/S55方向，稍向右转进入沙贝立交桥
2) 沿沙贝立交桥行驶150米，过沙贝立交桥约250米后直行进入广佛高速公路
3)沿广佛高速公路行驶5.5公里，过雅瑶大桥直行
4) 继续沿广佛高速公路行驶680米，直行进入沈海高速广州支线
5) 沿沈海高速广州支线行驶25.3公里，从高明/龙山/九江/G325出口离开稍向右转进入龙山互通
6) 沿龙山互通行驶460米，过龙山互通约1.1公里后在第3个出口直行
7) 行驶750米，直行进入G325
8) 沿G325行驶80米，右转进入下北大道
9) 沿下北大道行驶1.4公里，直行进入洛浦路，即进入九江镇内
(部分图片为上届饭香刀美食大赛、渔耕粤韵文化节精彩图片。)
